منتديات مافيا

مافيا
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطات لذيذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة الاحزان



عدد الرسائل : 21
تاريخ التسجيل : 10/07/2008

مُساهمةموضوع: سلطات لذيذة   الخميس يوليو 10, 2008 10:58 am

بســـــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــن الرحيـــــــــــــــم


سلطة السيزر...
المقادير:

خس امريكى عدد 1
توست مقطع مكعبات
صلصة ( روب + خردل + عصير ليمون + زيت زيتون )
جبنة باميرزان مبشورة



الطريقة:

يقطع الخس قطع صغير
يحمص مكعبات التوست فى الفرن
تخلط الصلصة وتصب فوق الخس والتوست قبل التقديم
ترش جبنة باميرزان
.................................................. ...............
سلطة الزبادي........
المقادير

علبة زبادي متوسطة الحجم

ملعقه طعام مايونيز

ملعقه طعام طحينيه

خيار مقدار 2

حبة بندوره صغيره

حبة بصله صغيره

بقدونس حسب الرغبه

ملح+ملعقه صغيره من الفلفل الاسود

طريقة العمل

تخلط كل من علبه الزبادي وملعقه المايونيز وملعقه الطحينيه

جيدا في وعاء

يقطع كل من الخيار والبصل والبندوره قطع صغيره جدا وتخلط

مع بعضها ويضاف لها ملعقه البقدونس والملح والفلفل

ومن ثم تخلط مع الزبادي وباقي المقادير

توضع في وعاء للتقديم ويوضع فوقها زيت الزيتون حسب الرغبه

وصحتين
.................................................. .........
سلطة التبوله....
المقادير



2 حزمة بقدونس

3 حبات طماطم

نصف حزمة نعناع أخضر

4 أوراق خس

2 حبة خيار

ربع حزمة بصل أخضر

نصف كوب برغل ناعم

2 ليمونة (عصير)

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح







طريقة الطبخ



يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفي .

تغسل الخضروات ثم تصفي من الماء .

تفرم الخضار فرم ناعم جدا , ثم توضع في زبدية وتخلط جيدا .

يوضع عصير الليمون والزيت والملح في وعاء .

عند التقديم يضاف البرغل وعصير الليمون وتخلط المكونات جيدا.

.................................................. .................

سلطة الجزر والكرنب.......
المقادير



7 أوراق كرنب تقريبا

2 حبة جزر

3 ملاعق كبيرة مايونيز

ملعقة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

عصير نصف ليمونة

2 ملعقة كبيرة ماء







طريقة التحضير



يفرم الكرنب ناعم ويصفي من الماء.

يبشر الجزر .

يوضع لكرنب في زبدية ويضاف إليه الجزر المبشور ويخلط .

يوضع المايونيز في زبدية صغيرة ويضاف إليه السكر

والملح وعصير الليمون والماء وتمزج الصلصة جيدا .

تضاف صلصة التتبيل إلي الكرنب وتخلط جيدا , ثم توضع

في طبق التقديم

.................................................. .....
سلطة الملفوف بطريقة كنتاكي.......المقادير:


أربع كاسات ملفوف مبشور

قليل من الجزر مبشور

ملعقة بصل أبيض مفروم صغير

ربع كاسة مايونيز

ملعقتين وثلثين طعام سكر

ملعقتان حليب سائل

ملعقتان لبن سائل

ثلاثة أرباع ملعقة خل أبيض

ملعقة وربع من عصير الليمون

ربع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود

الطريقه:


1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً
3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها


........................................
دعواتكم لي بصلاح القلب والعمل......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rehab
مشرفة قسم الالعاب و الالغاز
مشرفة قسم الالعاب و الالغاز
avatar

عدد الرسائل : 57
تاريخ التسجيل : 28/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: سلطات لذيذة   الخميس يوليو 10, 2008 1:36 pm

شكرا على الوصف الواضح صج سلطه لذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطات لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مافيا :: قسم الاسرة والمجتمع :: قسم المافيا للديكور والمطبخ-
انتقل الى: